Ca şi colegul sau, Zhu s-a format la şcoala de bucătari “ WENZHOU” si a devenit ucenicul Maestrului ZHEN LIPIN la Hotel “Wang Chao”, 4*. Ulterior a lucrat ca bucătar la Hotel “INTERNATIONAL”, 4* acumulând şi mai multe cunoştinţe înainte de a se alătura colegului său Zhen Chenhuo, care l-a cooptat ca bucătar în echipa Hotel “Hua Qiao”, 5*. Acolo a contribuit la dezvoltarea profesională a celor 4 ucenici pe care i-a avut în subordine.
Nume : ZHU JIER
Varsta: 27 ani
Locul nasterii: Zhejiang, China
EXPERIENTA PROFESIONALA
1996-1998: Cursuri de bucatari la scoala “ WENZHOU”
1998-2001: Ucenicul Maestrului ZHEN LIPIN la Hotel “Wang Chao”- 4*
2001-2003: Bucatar la Hotel “INTERNATIONAL” - 4*
2003-2008: Bucatar la Hotel “Hua Qiao”- 5* unde a avut in subordine 4 ucenici
MAESTRUL BUCATAR- SEF ZHEN LIPIN
Experienta:
Vicepresedintele Asociatiei Nationale a Bucatarilor ;
Vicepresedintele Asociatiei de Bucatari “ ZHEJIANG”
Presedintele Asociatiei de Bucatari “WENZHOU” |
